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Il POTERE DEL CAFFE' di Ornella Petrocelli

giovedì 21 luglio 2016 Commenti (0)
Il suo rientro era atteso ma non previsto per quel pomeriggio.Il nostro era un rituale di famiglia, un pò come il thè delle cinque per gli inglesi,ma da quando era partita quella piccola concessione del pomeriggio ci era stata negata, quel suo trasferimento oltralpe ci aveva scombussolato non poco. Benchè nelle telefonate serali lei cercasse di sorvolare sulla nostalgia che le batteva in petto,il profumo di caffè che aleggiava in casa mi faceva scivolare in una malinconia tipicamente autunnale.
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Concorsi Letterari Gratuiti: il magico mondo del caffè

martedì 12 luglio 2016 Commenti (0)
Ti piace scrivere? Sei già uno scrittore? O semplicemente ami dare forma alle tue emozioni su di un foglio bianco? Allora sei nel posto giusto. A partire da quest’anno, Okaffe organizza dei concorsi letterari gratuiti aperti a tutti, con lo scopo di raccogliere e pubblicare sul proprio sito storie/novelle che abbiano come argomento il caffè in tutte le sue sfumature.
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L’orzo - la bevanda dei filosofi

domenica 13 dicembre 2015

Quanto conosci la bevanda dei filosofi e le sue proprietà? 

Comunemente conosciuto con il nome di Orzo, l’ Hordeum vulgare o Hordeum sativum è una pianta appartenente alla famiglia delle graminacee. 

Probabilmente originario della Cina, l’orzo ha avuto un ruolo di prim’ ordine nell’ alimentazione dell’ uomo sin dalla preistoria. Ritrovamenti di chicchi non coltivati negli scavi archeologici della regione Siriana di Tel Mureybat, fanno risalire il primo utilizzo dell’ orzo all’ 8000 a.C.. Si presume che prima di iniziare a macinarlo, gli uomini della pietra lo raccogliessero allo stato selvatico e ne aggiungessero i chicchi interi alle pietanze. Le prime coltivazioni vengono fatte risalire al 7000 a.C. e il primo scritto che parla di orzo coltivato risale al 2800 a.C. In questo scritto del periodo dell’ imperatore Cinese Shen Nung, l’orzo viene identificato come una delle cinque piante sacre. 

 

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